肉制品检测样品

　　鱼肉制品，牛肉制品，猪肉制品，羊肉制品等。

　　肉制品检测指标

　　抗生素检测，激素检测，致病菌检测，金黄色pu萄球菌检测，动物源性成分检测，李斯特菌检测，大肠杆菌检测等。

　　肉制品检测方法

　　酶联免疫吸附法(ELISA)，液相色谱-质谱联用技术

　　肉制品检测标准

　　GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法

　　GB/T 9695.3-2009肉与肉制品 铁含量测定

　　GB/T 9695.6-2008肉制品 胭红着色剂测定

　　GB/T 9695.9-2009肉与肉制品 聚磷盐测定

　　GB/T 9695.10-2008肉与肉制品 六六六、滴di涕残留量测定

　　GB/T 9695.13-2009肉与肉制品 钙含量测定

　　GB/T 9695.19-2008肉与肉制品 取样方法